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 黒帯への道 2004年3月7日 その3 2004.03.11

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かえだま    150円  ごはん150円
ねこまんまセット200円  さらだ 300円
おつまみ盛り 350円
くんたま、カモロース、チャーシュー、
エビスビール 550円
黒        450円
日本酒 石川県特別純米
黒帯      450円
ウーロン茶  150円
ジュース    150円
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店に入り、トレードマークの鞄を店のどこからでも見える場所に置く。事前に札幌のラーメン同好会のホームページに、黒の毛布の様なコートを着て、ペットボトルをぶら下げる黄色のプラスチックが付いた黒い鞄を持ったのが私と書いておいたからである。誰も話しかけて来ないのでラーメン同好会関係者はいないと知れる。
実は書き込みをまだ読んでいない「ともさん」がたまたま来ていて、後で書き込みを見て嘆くことになる。

メニューは三味の他にとりしおらぁめんが有るが、最初は味噌を食べる事が多い。今回も味噌を頼んだ。
とりしおらぁめん 700円
地鶏のガラとモモ肉で
たんねんに引き上げた
スープです。道産小麦ハル
ユタカ使用。
(平日のみ10食限定)

しおらぁめん 650円
内モンゴル天然岩塩を
沖縄シシマース
貝柱、昆布などと
塩ダレにしました。
トレードマークの黒い鞄
みそらぁめん 700円
道産無添加味噌と信州味
噌に20種類以上のスパイ
ス食材を調合熟成させた
味噌ダレです。


しょうゆらぁめん 650円
有機丸大豆と天日塩から
??された醤油を
使用しています。
メインメニュー
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サブメニュー(1)
サブメニュー(2)
自家製
味付くんせいたまご
           100円
燻りチャーシュー
           250円
かえだま      150円
ねこまんまセット 200円