| 番号 | 店 名 | 場 所 | 店の特徴 | 取材日 | 筆者の 評価 |
住 所 |
| １ | 康龍 有楽町店 | 地下鉄 丸の内線 銀座駅 |
ラーメン６５０円 九州ラーメン風。自分仕立てラーメンという珍しい企画物が有りフカヒレなどのトッピングが選択出来る。康龍チェーン |
2004.04.06ラーメン 実食 |
普通 | 東京都千代田区有楽町2-3-6 03-3596-0314 |
| ２ | 北海道らーめん ひむろClassic |
地下鉄 丸の内線 銀座駅 |
いやー実に旨かった。麺は固く、スープは熱く、塩っぱいラーメンであり、北海道の典型的ラーメンである。 立ち食いで食べると５０円安いという特殊な店、とにかく食べてみんさい。旨いから、 熱いラーメンを作るために、丼はそば湯であたためている。麺の湯を切ってから、丼に麺を入れその上からスープをかける。北海道は通常スープを入れてから麺を入れるので反対である。 スープは白濁しており豚骨をベースにかなり強火でスープを取っている様だ。ただし時間はそれほどかけていないか？もしくは強火の後はことこと位にしているのか九州ラーメンほど乳化が進んでいない。 味噌は私好みの白味噌系、葱は軟白長葱、札幌ラーメンらしさが出た、なかなかの一品である。札幌味噌らーめん７５０円、旭川醤油と函館塩が６５０円だった。味噌も醤油もなかなかいけている。 函館塩はかなり塩っぱい、旨いものは塩っぱいを地で行った様なラーメンだが、女性には少しきついかもーー 2004.07.29、味噌つけ麺実食、これまでこの店で食べた麺類の内で、もっとも塩っぱかった。また価格も850円と高い。つけ麺を食べ終わったあとつけ汁にスープを足してもらってのんだが、スープを足してもらってもまだ塩っぱかった。この店は普通の温かいラーメンを食べるのをお薦めする。 現在２００４．０９まで有効な１００円割引券が常備されている。 ひむろホームページ 都内に上野、茗荷谷、柏２店、練馬があり計６店舗 |
2003.11.06 2003.12 味噌実食 2003.12.19 塩実食2004.01 醤油実食2004.03.23 塩実食 2004.07.29 つけ麺実食 |
味噌 ☆☆☆ 塩 ☆☆ 醤油 ☆☆☆ つけ麺 Ｘ |
東京都千代田区有楽町2-3-9ユニオンビル１Ｆ 03-5568-2999 平日 11:00-23:00 日祭日 11:00-23:00 年中無休 |
| ３ | 支那麺 はしご 銀座 本店 |
地下鉄 丸の内線 銀座駅 |
有楽町一の行列店、昼には１０人以上が列んでいる。担々麺（だんだんめん）がお奨め、ゴマを少しつぶしたペーストと一緒にラー油らしき辛い成分がたっぷり入っている。 普通、中辛、大辛の３段階から辛さを選択出来る。 |
2003.03.17坦々麺 実食 |
★ 札幌ラーメンとは違うが旨い |
東京都千代田区東京都中央区銀座5-2-1B1 03-3572-5006 営業 朝11:00〜夜10:00 [土]朝11:30〜夜9:00 [日祝]朝11:30〜夜8:00 |
| ４ | 絶叫ラーメン 閉店か？ |
地下鉄 丸の内線 銀座駅 |
以下アマチュア無線家さんのレポート「絶叫ラーメンといった変な名前の店ですので、「けったいなみせやなぁ」と思ってましたが、「なかなか美味しいですよ。」といった一言に騙され？？？ 行って来ました。絶叫ラーメンとは名ばかりで、絶叫するほどの辛さ、不味さ、個性はありませんので安心です。メニューは釜山ラーメンのみ。￥８００です。平日１１：００〜１４：００はアルファエーといったけったいな飲み物がプラスされます。味の方はモツの煮込みにキムチを入れたようなスープに中ぐらいの太さの麺が入っている。中の具は何だか得体の知れないこんにゃく見たいなのが入っているが、食べた感じは団子の感触でした。見た目は辛そうなのですが、それほど辛くなく老若男女にお勧めできます。難点はあまり個性が無いのに￥８００がネックか？日比谷界隈で行くラーメンやが無くなった方々はいかが？」というもの。 日比谷界隈で行くラーメンやが無くなったので探し回ったが、見つからないし電話も通じない。行く前から閉店か？ |
2004.03.19 閉店か？ |
未食 | 東京都千代田区 銀座ファイブ(旧名:数寄屋橋ショッピングセンタB1F) 地下鉄丸の内線銀座駅のニュートーキョー入り口そば |
| ５ | ティーヌーン | 地下鉄 丸の内線 銀座駅 |
ピリ辛サワー系の典型的な味、チャーシューが厚いのが良いのだがスープがぬるいのが不味かった。たっぷり入った緑色の香草と葱の味が強烈で、全部食べられ無かった。 | 2004.04.27 実食 |
東京都千代田区 銀座ファイブ(旧名:数寄屋橋ショッピングセンタB1F) 地下鉄丸の内線銀座駅のニュートーキョー入り口そば |
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| ６ | 康龍 新宿二丁目店 |
地下鉄 丸の内線 新宿３丁目駅 |
2004.04現在都内に６店、京都に１店ある。味の濃さとか油加減を指定しないとしつこく聞かれて、なかなかたべさせてもらえない。 康龍チェーン |
2004.04.16 銀座店のパンフより確認 |
新宿区新宿2-5-12 03-3354-7595 営業11:00-28:00 定休日なし 新宿三丁目交差点より新宿通りを四ツ谷方面に３分、「新宿二丁目」信号を越えそのまま直進１分、右手。 |
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| 番外 | 地下鉄 丸の内線 新宿駅 |
新宿駅は中央線に掲載している。 | ||||
| ７ | 中華そば 青葉 新宿御苑店 |
地下鉄 丸の内線 新宿御苑駅 |
中野の青葉の味を忠実に守っていると言う。 | 2003.06.14 取材 |
未食 | 東京都新宿区新宿1-31-3浜野ビル１階 03-3351-8810 新宿御苑駅大木戸門出口より北に徒歩２分 |
| ８ | 横浜ラーメン武蔵屋 | 地下鉄 丸の内線 新中野駅 |
典型的家系ラーメン、石神秀幸お奨めの店、近いので成る可く速く行って食べてみたい。 | 2003.06.10 究極のラーメンより |
未食 | 東京都中野区中央4-4-1 03-3381-0141 青梅街道沿い、上り車線側 |
| ９ | 青葉 鍋屋横丁店 |
地下鉄 丸の内線 新中野駅 |
2003.08.12 | 東京都中野区中央3-35-5 03-3380-7117 新中野駅真北徒歩３分 |
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| １０ | 味噌一 高円寺店 |
地下鉄 丸の内線 東高円寺 |
環七では珍しい味噌らーめんの旨い店とのこと | 2003.08.09 究極のラーメンより |
未食 | 東京都杉並区高円寺南2-35-15 03-5378-5020 東高円寺駅を環七に向かって西へ、環七で左（北）に曲がる。徒歩５分 |
| １１ | 味の名人 津軽海峡 |
地下鉄 丸の内線 新高円寺 |
和風スープが絶品だそうです。 | 2003.08.09 究極のラーメンより |
未食 | 東京都杉並区高円寺南2-4-5 03-3315-8512 青梅街道を環七通り方向へ徒歩７分 |
| １２ | 我流旨味ソバ 地雷源 | 地下鉄 丸の内線 方南町 |
ＴＶの人気投票で３位 | 2004.07.01 ＴＶでＶ６が紹介していた。 |
未食 | 東京都杉並区和泉1-39-10 03-3325-1287 方南町駅から環７を南下 |
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