| 番号 | 店 名 | 店の特徴 | 取材日 | 筆者の 評価 |
住 所 |
| １ | 正楼閣 （しょうろうかく） 閉店 |
ラーメン道が、バターコーンラーメンを奨めている。地元誌ラーメン道がバターラーメンを勧めるのを初めて見た。その内味を確かめに行こうと思っていたら、でっかい堂にかわってしまった。 | 2003.05.31 閉店 |
未食 |
ラーメン横町 011-518-2429 営業11:00-29:00 ラーメン横丁のすすきの側入口にある。 |
| ２ | でっかい堂 | 情報募集中 | 2004.07.03 狛犬さん情報 |
未食 | ラーメン横町 営業 ラーメン横丁のすすきの側入口にある。 |
| ３ | 一粒庵 Ｃｈａｂｕｙａ 改名 |
テレビ番組のラーメン選手権で優勝した森住康二さんの店、Ｈｏｋｋａｉｄｏ
Ｗａｌｋｅｒによれば、２００３．０４．２５開店、揚げたエシャロットやにんにくの香ばしさが旨い、らぁ麺７００円がお奨めのメニューとの事 カップ麺のＳＨＩＯラーメンは旨かったが？？ ２００４年からは一粒庵に店名を変えた。 |
2003.05.31 雑誌にて 2004.02.08 改名確認 |
未食 |
札幌市中央区南５条西３丁目 ラーメン横町 011-552-5540 営業12:00-15:00 18:00-26:00 |
| ４ | 孝四郎 閉店 |
千歳空港１階のＪＡＳカウンターの前にも姉妹店が有る。ラーメン横丁店は閉店、一粒庵という店に替わっていた。 | 2003.05.31 閉店 |
未食 |
札幌市中央区南５条西３丁目 ラーメン横町 |
| ５ | 満龍 | １９９２年１月に横浜そごうで行われた、第７回全国ラーメンまつりで、ＴＶ東京が「ラーメン日本一選手権」を企画、期間中売上１位で優勝し一躍有名になった、正統派札幌ラーメン店、優勝した頃食べに入って、なるほど正統派の味だと感心したものだった。ラーメン横丁店公式ホームページ 味噌７００円月−木11:00-28:00 金−土11:00-29:00 日 11:00-26:00 |
はるか昔 2002.09 取材・未食 |
☆ |
札幌市中央区南５条西３丁目 ラーメン横町 011-518-2427 |
| ６ | 魯庵 |
その内食べに行こうと思っていたら、撤退してしまった。 | 2004.02.09 閉店 |
未食 | 札幌市中央区南５条西３丁目 ラーメン横町 |
| ７ | 弟子屈 | さっぽろらーめん共和国にも進出、店によれば、らーめん横町に進出したのを機に、昼だけの味メニューとして売り出した味噌が横丁店の人気メニューとの事 | 未食 | 札幌市中央区南５条西３丁目 ラーメン横町 |
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| ８ | おぢぢ | ２０年程前にタクシーの運転手に紹介されて夫婦で行ったのが最初だった。今の店主は前の店主の親戚とか、味は前の店主の奥さんから受け継いだそうな、札幌のラーメンの昔の味をそのまま残していた。 作り方も昔と同じで、もやしは中華鍋の中でスープで煮込んでいた。厚いチャーシューが旨かった。 ６３年にタケシが平成６．８．１５に香取慎吾が来店していた。しばらく気づかなかったのだが「おぢぢ」と書く、「おじじ」では無かった。 |
2002.07.20 | ☆ |
札幌市中央区南５条西３丁目 ラーメン横町 |
| ９ | 元祖 萬来軒 （ばんらいけん） |
久しぶりの札幌に行って、ラーメン横町へ行く、未だ入っていない店は少なくなって来たがその内の一軒の萬来軒へ、これが昔風でうまかった。 初めは、味噌玉をどんぶりの中で溶かし始めたので入らなければ良かったと後悔したのだが、あわてて判断してはいけない。ラードでもやしと玉葱を炒めた後、味噌を溶かしたスープを入れて一煮立ちさせてからもう一度どんぶりに注いで出してきた。うーん熱くて、味は昔風で旨い。味噌の濃さも味も丁度良い。 ラーメン横町でのお奨めの一軒である。ビックリするほど旨い訳ではないかもしれないが、昔風で私の舌に合っていていいのである。値段も味噌ラーメン７００円と手頃である。 ラーメン道もお奨めの店、昭和４０年代の初頭に開店ラーメン横丁でも草分け的存在という。ピリカララーメン９００円がラーメン道お奨めの味 |
2003.03.21 実食 |
☆☆ | 札幌市中央区南５条西３丁目 ラーメン横町 011-518-2420 |
| １０ | めんたんぴん 閉店 |
食べに行こうと思っていたら無くなってしまった。 その後がまにはデビットが入った。 |
2004.02.08 閉店を確認 |
未食 | 札幌市中央区南５条西３丁目 ラーメン横町 011-518-2424 |
| １１ | でびっと |
０３．０２．０１にめんたんぴんと交代したらしい。 まずまずの旨さとの事、千歳空港土産も出来た。 塩と醤油とかえ玉がメニューとの事、その内食べに行こうと思っていたら撤退してしまった。 |
2004.02.01 お土産発見 閉店 |
未食 | 札幌市中央区南５条西３丁目 ラーメン横町 18:00-26:00 日休 |
| １２ | 遠軽とらや食堂 | でびっとの替わりに入った。情報募集中 | 未食 | 札幌市中央区南５条西３丁目 ラーメン横町 | |
| １３ | ひぐま | 別に避けているわけではないのだが、入った事が無い。千歳空港ではお土産ラーメンが販売されている。雪祭に行ったら、ラーメン横丁で一番長い列が出来ていた。 | 2004.02.01 お土産発見 2004.02.08 偵察 |
未食 | 札幌市中央区南５条西３丁目 ラーメン横町 |
| １４ | 味の 華龍横丁店 |
味噌ラーメンは味噌とスープを中華鍋で調合し、スープを一煮立ちさせてから出てくる。正統派札幌ラーメン店、直ぐ近くに開店していた本店を閉め、本店もここに合流した。本店は札幌の一押しの店だったのに残念だ。 10:00-28:00 味噌ラーメン７００円 |
4-5年前 実食 2002.09 取材・未食 |
☆☆ | 札幌市中央区南５条西３丁目 ラーメン横町 011-518-2421 言わずと知れたラーメン横丁、すすきの駅から遠い側の本通側に有る。 |
| 本通りと反対側 | |||||
| １５ | 源八郎 | 昔入った事がある。味は忘れてしまった。店のお奨めラーメンは味噌コーンバターラーメン９００円と、いももちラーメン８００円 営業時間 11:00-26:00 |
はるか昔 | 札幌市中央区南５条西３丁目 ラーメン横町 011-518-2286 |
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| １６ | 青山 閉店 |
2003年度末に行ったら、開店していた。元はラーメン屋では無かった所に新規に開店した様だ。 その内食べに行こうと思っていたら、狛犬さんから2004.03に閉店したとの事、それにしても競争が激しいのか？ショバ代が高いのか？ |
2004.02.08 発見 閉店 |
未食 | 札幌市中央区南５条西３丁目 ラーメン横町 |
| １７ | 北乃ラーメン | 青山の後に２００４年５月に開店、中央区 北7条西18丁目4-21にも店がある。塩ﾗｰﾒﾝ７００円が店の一押し、二押しが特性味噌８５０円。１００％鳥ガラのあっさり系ラーメンだそうな、情報募集中 | 2004.07.03 狛犬さん情報により追加 |
未食 | 札幌市中央区南５条西３丁目 ラーメン横町 03-533-3553 |
| １８ | 満天 閉店 |
元は駅前通り側にあったが、反対側に移り、元の満天のあった場所に孝四郎、引き続きちゃぶや、一粒庵と変遷をたどった。 | 2004.02.08 確認 2004.07.18 閉店確認 |
未食 | 札幌市中央区南５条西３丁目 ラーメン横町 |
| １９ | 喜龍 | ２００４．０７．１８に行ってみたらもう満天は無く、喜龍という店に変わっていた。蛾次郎ラーメンで修行した味なのだそうだ。特性肉みそラーメン９５０円情報募集中 | 2004.07.18 確認 |
未食 | 札幌市中央区南５条西３丁目 ラーメン横町 011-561-5557 |
| ２０ | ドラムカンスープ天鳳 | 骨の髄まで煮出したラーメンの代表、一・三・五というラーメンが有り、麺は固く、スープは塩からく、脂っこいという札幌ラーメンの代表のようなラーメンを作ってくれる。ちなみに柔らかいラーメンはバッテンがしてあって、造ってくれないらしい。柔いラーメンはまずいのだそうだ、東京六本木旧防衛庁前にも姉妹店がある。そちらの方が何度も食べてなじんだせいか旨いような気がする。 ラーメン道が、絶対必食と奨める店 |
2001.4 2003.05.31 取材 |
☆☆ | 札幌市中央区南５条西３丁目 ラーメン横町 011-518-2394 営業月13:00-02:00 火−土11:00-02:30 日曜日11:00-24:00 |
| ２１ | 特一 富屋 |
千歳空港のらーめん道場にも系列店がある。旭川ラーメンの代表店 営業時間10:00-26:30 |
2004.02.09 | 未食 | 札幌市中央区南５条西３丁目 ラーメン横町 011-518-2400 |
| ２２ | 味の大吉 | 味噌ラーメンは典型的な札幌ラーメンの味であった。 もう一度食べに行きたいと思っていたら無くなってしまった。 |
2003.01.31 閉店 |
未食 |
札幌市中央区南五条西三丁目−１ ラーメン横町 |
| ２３ | 横町の寅さん | 先代マスターが寅さんの大ファンだったそうな。麺は自家製麺、全てのスープに炒めたニンニクおろしが入っている、これが旨い。味噌ラーメンは味噌を中華鍋の中で溶かして温めてから出て来る。 チャーシュー麺用のチャーシューは凄く大きく３枚入っている。切ってそのまま出すのでは無く、たれに漬けてから出てくる。 醤油ラーメンのスープは旨かったが少しぬるめだったのが残念。 |
2002.05.25 | ☆ | 札幌市中央区南５条西３丁目 ラーメン横町 518-2386 |
| ２４ | 山岡屋 | ここからリンクしている「札幌ラーメン向上委員会」のホームページで一押しの店、私はまだ食べたことが無い。 くやしい今度行くぞー。 |
2002.12.14 取材・未食 |
札幌市中央区南５条西３丁目 ラーメン横町 |
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