| 番号 | 店 名 | 場 所 | 店の特徴 | 取材日 | 筆者の評価 | 住 所 |
| １ | 桂花 末広店 |
東京 新宿駅 地下鉄 丸の内線 新宿３丁目駅 |
代表的九州ラーメン、これが九州ラーメンなんだろーなーという感じがして、期待を裏切らない | 2003？ | おいしいけど札幌風では無い | 東京都新宿区新宿3-7-2 03-3354-4591 営業11:00-22:45 無休 |
| ２ | 麺家 大海 |
東京 新宿駅 地下鉄 丸の内線 新宿３丁目駅 |
澄んだスープが特徴のらーめん。 とんこつベースの片口鰯、飛魚、鯵などを加えたスープだと言う。 |
2003.06.14 取材 |
未食 | 東京都新宿区新宿3-6-11 03-3225-3751 新宿３丁目駅Ｃ３出口から伊勢丹側にすぐ |
| ３ |
北海道 らーめん 新宿味源 |
東京 新宿駅 地下鉄 丸の内線 新宿３丁目駅 |
Yomiuri Weekly 2003.06.15号にて大都市で味わえる札幌ラーメン厳選１８店として紹介される。 マップルマガジンでも紹介される。 |
2003.06.15 雑誌にて取材 |
未食 | 東京都新宿区新宿2-5-12 03-3226-1844 新宿三丁目駅から徒歩３分 |
| ４ | 山田屋 | 東京 新宿駅 地下鉄 丸の内線 新宿３丁目駅 |
山田屋新宿店は昭和３８年にオープン、からしそばという妙なラーメンがあるのだそうな | 2003.07.13 雑誌取材 |
未食 | 東京都新宿区新宿3-11-1 03-3351-1362 11:00-26:00 無休 桂花の少し北側 |
| ５ | 桜吹雪が風に舞う新宿店 | 東京 新宿駅 地下鉄 丸の内線 新宿３丁目駅 |
店の蘊蓄「北九州に本店有り、元気活気のある店内。薬味のネギをラーメンに入れると更においしく、スープとマッチします。」 | 2004.05.22 ネットで見つけた。 |
未食 | 東京都新宿区新宿3-7-3 03-3351-1567 営業11:00〜翌5:00 |
| ６ | らあめん 新宿 味３さんじょう |
東京 新宿駅 地下鉄 丸の内線 新宿３丁目駅 |
お店からの一言「『三升漬』を入れた“味3 らあめん”はここでしか食べられない独特なおいしさ。ぜひ一度お試し下さい。お待ちしております」塩、正油ラーメン６００円、辛味噌ラーメン８００円 Ｈｏｔ Papperの謳い文句「豚骨／鶏／魚介のスープ「三升漬け−麹味噌に唐辛子を半年寝かせた極旨ダレ」が絶品」 |
2004.05.22 ネットで見つけた。 2004.06.27 Hot Papperにて |
未食 | 東京都新宿区新宿3-8-8平田ビル1F 03-3356-6007 丸の内線 新宿３丁目駅の真上 |
| ７ | 肥後のれん 本店 |
東京 新宿駅 地下鉄 丸の内線 新宿３丁目駅 |
お店の一言「本場熊本の塩ととんこつを是非一度ご賞味下さい。」 | 2004.05.22 ネットで見つけた。 |
未食 | 東京都新宿区新宿3-34-14玉マーチャントビル1F 03-3341-3796 |
| ８ | くじら軒 | 東京 新宿駅 東口 |
２００３．１２．２７の日本ＴＶの全国２３位 | 2003.12.27 日本ＴＶ |
未食 | 東京都新宿区新宿3-38-1 03-5366-9266 新宿駅ビルMYCITY(SHUNKAN)内 営業11:00〜15:00 17:00〜23:00（スープ切れにて終了） 無休 |
| ９ | 中華そば 日高屋 新宿東口店 |
東京 新宿駅 東口 |
新宿にも急速に浸透している日高屋チェーン | 2004.05.11 発見 |
未食 | 東京都新宿区新宿3-21-1 清水館ビル 03-3226-0389 11:00-27:00 |
| 1０ | 桂花 ふあんてん |
東京 新宿駅 東口 |
九州熊本のラーメンとしては、関東で最も有名なお店 列びに桂花が２軒もある。駅から遠い方がこの店 |
2004.05.11 発見 |
未食 | 東京都新宿区新宿3-21-3 03-3354-9204 11:00-24:45 無休 新宿駅東口を背にしてアルタの右側の路に入っていくと有る。 |
| 1１ | 博多長浜ラーメン 九州一番 新宿３丁目店 |
東京 新宿駅 東口 |
新宿３丁目店とは言っても駅としてはＪＲの駅の方が近いので注意、両側に桂花が有り、ここは東京で一番九州ラーメンの店の密度が高いに違いない。 |
2004.05.11 発見 |
未食 | 東京都新宿区新宿3-21-3 新宿駅東口を背にしてアルタの右側の路に入っていくと有る。 |
| 1２ | 桂花 新宿駅前店 |
東京 新宿駅 東口 |
九州熊本のラーメンとしては、関東で最も有名なお店、 列びに桂花が２軒もある。駅から近い方がこの店 |
2004.05.11 発見 |
未食 | 東京都新宿区新宿3-21-3 03-3354-9204 11:00-24:45 無休 新宿駅東口を背にしてアルタの右側の路に入っていくと有る。 |
| 1３ | やんばる | 東京 新宿駅 東口 |
店の蘊蓄「沖縄から取り寄せた食材で作る沖縄そばの店。ゴーヤチャンプルも食べられるよ！」 | 2004.05.11 発見 |
未食 | 東京都新宿区新宿3-22-1 5269-3015 月〜土10:00〜24:00 |
| 1４ | 康龍 新宿東口店 |
東京 新宿駅 東口 |
近年急速に伸びてきている。味の濃さや油加減を書く用紙が配られ、記入（回答）しないとラーメンを作り始めない。 銀座店は九州トンコツ系を少しあぶらっこくしたような印象で、まずまずでった。ここも脂っこいトンコツ系だろうか？楽しみだ。 |
2004.04.16 銀座店のパンフレットから確認 |
未食 | 東京都新宿区新宿3-22-3 03-5312-7727 営業11:00-25:00、土日祝10:30-25:00 定休日なし 新宿駅東口よりアルタの左側を歌舞伎町へ向かう広い道に入り１本目を右折まもなく、左手。 |
| 1５ | ラーメン レストラン 日高屋 |
東京 新宿駅 東口 |
なにやら美味そうな店であった。 店の謳い文句は、「北海道らーめんの老舗、３種味噌／野菜／調味料ブレンドし豚魚鶏のあっさりコクのある日高特製みそスープ人気Ｎｏ．１みそ男爵８８５円」 ホットペパーのクーポン割引がある。 |
2004.05.15 発見 2004.06.27 HOT Papperにて |
未食 | 東京都新宿区新宿3-22-5 03-3354-1316 営業11:00-24:00、 日-23:00 年中無休 新宿アルタの裏口の目の前 |
| 1６ | 日高屋 新宿靖国通り店 |
東京 新宿駅 東口 |
2004.05.16新宿を調査、ハイディ日高やが２軒も増えていたのにはビックリ、新宿には新宿に５店、西部新宿駅前店、新宿歌舞伎町店、新宿靖国通り店、新宿東口店、新宿中央店、西新宿に２店出来たそうな。 | 2004.05.15 発見 |
未食 | 東京都新宿区新宿3-23-11 03-5360-1461 営業11:00-32:00、 金土・祝前日-34:00 |
| 1７ | 日高屋 新宿歌舞伎町店 |
東京 新宿駅 東口 |
2004.05.16新宿を調査、ハイディ日高やが２軒も増えていたのにはビックリ、新宿には新宿に５店、西部新宿駅前店、新宿歌舞伎町店、新宿靖国通り店、新宿東口店、新宿中央店、西新宿に２店出来たそうな。 | 2004.05.15 発見 |
未食 | 新宿区歌舞伎町1-17-4 03-5292-7918 営業11:00-32:00 歌舞伎町一番街に有る |
| 1８ | 神座 （かむくら） |
新宿 | 2004.02.21王様のブランチにて紹介、３階建てのラーメンビル、おいしいラーメン７００円、タマゴねぎラーメンやキムチラーメン８５０円等がある。何れも澄んだスープに白菜が入れられている。 お洒落な雰囲気で女性向けを狙っている。との事 東京のらーめん屋さんで大崎氏がこの店の事を絶賛している。なんでもコンソメ風正油なのだそうだ。 |