番号	店　名	場　所	店の特徴	取材日	筆者の 評価	住　所
１	ニューコタン	西武池袋線ひばりが丘駅	「らーめん大好き」のＨｉｒｏさん御推薦 味はオーソドックスでマニア向けではありませんが、高校時代、部活の帰りに何度も通った懐かしい店。 値段も５００円からと安いです。 ラーメンブーム初期の頃、雑誌に取り上げられたこともあります。サッポロラーメンの店ですが町のラーメン屋、という感じ、定食もありメニューが豊富です。	2004.06.17	未食	駅前のパルコの通りを南へ１分ほど歩いて左側
２	自慢軒	西武池袋線 保谷駅	「ラーメン紀行」管理人のHN「なおちく」さん一押しの店。 「背脂の量が多いので、札幌ラーメンをうたっている事に最近気がついてちょっとびっくりしました(笑)。でも醤油ラーメンは背油バリバリです。」となおちくさんから連絡があった。 確かに北海道のラーメンで背脂がたくさん入るラーメンはまず無い。	2003.01.11 なおちく氏 御紹介	未食	千葉県松戸市上本郷４０７９−１ ０４７−３０８−０１１８営業11:00-14:30 17:00-21:00 月定休 ＪＲ常磐線北松戸駅東口（国道６号線側）下車。ロータリーからまっすぐのびる道を行き、国道６号線を渡り、坂を上って市立松戸病院の信号を渡って少し行った左側。徒歩約１０分
３	染谷製麺	西武池袋線 江古田駅	店の謳い文句「麺職人が創る感動ラーメン「染谷製麺」人気沸騰中！！大量の卵黄を炭酸水で練り上げた、独自の炭酸卵麺はまさに感動、スープも６種の材料でダシをとり、マー油で仕上げた逸品！」	2004.06.28 Hot Papperにて	未食	東京都練馬区栄町４−８ 03-3557-8488 11:00-25:00
４	フュージョンラーメン梁（リャン）	西部新宿線	突然この店のホームページ作成者から新店オープンの知らせが舞い込んで来た。新感覚の味との事、西部新宿線には殆ど乗らないのでまだ行っていない。 何方か食べたら感想をお聞かせ下さい。 ”ベトナム風のピリ辛ラーメン”といったところとの関係者の紹介でした。	2003.11.21 メール受ける	未食	埼玉県所沢市美原町 5-2026-7 営業月〜金　11：00〜14：00　17：00〜24：00 土／日　11：00〜24：00・水曜定休 ※状況によって2：00くらいまで営業することもある。
５	柳麺　 ちゃぶ屋	京成本線 新三河島	１９９６年に創業以来、行列の出来るラーメン屋として順調に伸びて来た。 まだここの店には行った事が無い。ただしカップ麺は旨い。ベスト１０の１位に選ばれた。	2003.01.18 カップ麺		東京都荒川区東尾久1-21-8 03-3809-3191 営業11:30-14:00 　　　18:00-02:00
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