舞 麺 2004.03.14
ＪＲ立川駅から日野橋に向かい、日野橋の１ｋｍ程手前にある。公共交通機関では行くのが困難かも、店の前にあるのが私の愛車である。ラーメンは油が表面を覆っているのにあまりぎとぎとせずあっさりしている。
ラーメンのスープの表面には、あっさりした脂が覆っている。なんとなく鶏脂の様な気がするが定かではない。
どんぶりが常に温めてあるのには感心、このため最期までラーメンスープが熱かった。
らーめん６５０円、大盛１００円増し、味玉らーめん７５０円、チャーシュー麺８５０円とまずまずのお値段。
具は上から岩のり、葱、メンマと割とシンプル
