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力強く濃い醤油味が、玉葱のみじん切りと麺に良く合っていて美味い。写真はメンマラーメン大７４０円、メンマは味が良く沁みていて、歯触りが辛うじて残る位の柔らかめ、これもコクのあるスープに良く合っている。油は多いほどでは無いが、スープの表面に満遍なく浮いていて之またスープに有っていた。

下はラーメン大５８０円、同じスープであった。少しスープのしょうゆ味が濃すぎるかな、とも感じるが塩っぱいラーメンは旨いラーメンということわざもある。

濃い味が苦手の人は申し出ると、継ぎ足し用のスープを喫茶店の生ミルクの金属容器の様な形をした不思議な容器に入れて出してくれる。

量は並、大、特大から選べる。並だと普通のラーメンより少ないが、大だとこんどはかなり多いので悩ましい処。