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2004.01.11より
2004.03.28訂正
銀座ラーメン戦争
最近銀座の一角でラーメン戦争が起こっている。最初のらーめん戦争は銀座のど真ん中の半径100メートル位の狭い場所に、紀州ラーメンおかげさん、北海道匠力、松富と旨いラーメン屋が3軒も出来て争っていた。特製の塩、備長炭入りのらーめん(おかげさん)、餃子が得意(松富)等どちらかと言うとらーめんの本質以外で争っていたのである。
今度は地下鉄銀座駅の直ぐ近くに隣同士でラーメン店が2軒相次いで開業した。地元でどっちが旨いか?流行るのはどっち?と話題になっている。店の名前はチェーン店の康龍(東京と京都に計7店)と北海道らーめん「ひむろClassic」である。ひむろは地下鉄銀座駅近辺で唯一の北海道らーめんの店で麺の固さ、スープの熱さ、軟白長葱とまさに北海道らーめんの王道を見る思いである。仲間の評価は0対3でひむろの勝ちと言っている。とは言え味の好みは千差万別である。どっちが勝つか?
「ひむろ」有楽町店
おかげさんの備長炭らーめん