私のわかる範囲であれば。お答えします。
以下はアメリカ海軍での空母上での「カタパルト士官」のハンドシグナルです。
・両腕を手前に振る＝「前に進め」
・腰の近くで手を上下させる＝「ゆっくり」
・左手を腰の高さから横につきだし、右腕を上に上げる＝「左」
・上の逆＝「右」
・手を頭の前に持ってくる＝「停止」
・両腕を横方向に「Ｌ」字型に曲げて高く挙げ「く」の字に曲げる＝「ブレーキ」
こんな感じでしょうか・・・
画面の中の飛行機乗り

http://navysite.de/cvn/catcom.htm
ここだとアニメＧＩＦを使っててわかりやすいかも。目がちょっと疲れますが。
jas1