1920年代だけと限定された書物は無いでしょう。特定の航路、国籍、具体的な船名があれば、探しやすくなると思いますが。
　とりあえず、比較的入手が楽な書籍をいくつか。

一般書
１、豪華客船の文化史・野間恒　1993年・NTT出版　3200円
２、豪華客船物語・松井邦雄　1990年・六興出版　1900円
３、随筆　船（新版）・和辻春樹　1996年・NTT出版　2300円
４、北太平洋定期客船史・三浦昭男・出版協同社　4369円

写真集
５、客船　今と昔・野間恒　1974年・出版協同社　7500円

技術書
６、豪華客船　スピード競争の物語・デニス　グリフィス　1998年・成山堂書店　6600円

　洋書はいくらでもありますが、モノグラフが多く、網羅的なものは非常な大書になってしまいます。タイタニック本なら山のようにありますし、キュナード、P&Oなど会社別のものもあります。
（１、２、６）には大量の参考文献が掲載されていますので、ここから手繰るのが良いかと思います。

　船名は大半が他の名前から流用したものなので、検索すると大量の不要サイトが出てきてしまいますから、ひと工夫必要でしょう。映像については存じません。

志郎

ありがとうございました。
大変、参考になりました。
穂積