http://www.warbirds.nu/ansq/1/A2001470.html
過去ログにもありますけど対気速度を測定したり、ジャイロ等の為の負圧を作ったりする
物だそうです。

http://www5b.biglobe.ne.jp/~s244f/toso.htm
こちらの項目７に三式戦のベンチュリー管の写真があります。

ちなみに発動機の気化器にもベンチュリー管は使われてますが、これも流入空気流による
負圧を利用して空気流の中に供給する燃料の量を決定する事に使われてたりします。
jas1