>hose door
「nose door」の間違い（洋書の誤植？）かと思われますが、「機種の扉」でよろしいでしょう。ただし、C-5等についているような「機種がそのまま扉として作動」のもののほかに「いくつかあるドアのうち機首に最も近いもの」を指している文献もあります。

>atttacker
「attacker」のスペルミスでしょう。「攻撃機」のことで、地上や水上の目標を攻撃することを主任務とするカテゴリです。
…あるいは戦後のイギリスのジェット戦闘機「Supermarine Attacker」のことかもしれませんが、質問の出典が分かりませんので断定はできません。
Schump